目キズ処理作業
おはようございます。葡萄スタッフです。
2月〜3月に入ると梅や桃又ぶどうなど果樹全般に渡り新芽が出て来る季節になります。冬のあいだに、しっかり冬眠して暖かい季節にお目覚めするみたいな感じです。
しかし果樹も人間と同じで（樹木自体をお母さん、毎年出来る果実を子供と例えてお話しさせていただきます。) 様々な子がいます。
果実には
1,大きい子 や 小さな子、
2,元気な子 や おとなしい子、
3,早起きな子 や 寝坊な子 っん
ここで必要な作業は、目キズ処理
ぶどうは、枝の先端の方から出た芽が勢いよく強く良く伸びる性質（大きくて、元気で、早起き）があります←これを頂芽優勢(ちょうがゆうせい)といいます。頂芽優勢だと、先端の枝ばかり元気よく育ってしまい（元気な子）、木の幹の方の枝は弱い（おとなしい子）という状態に陥ります。そうなってしまうと、枝から芽が一斉に出なかったり、花が咲く時期がずれたりと、結果、収穫量が少なくなってしまいます。そこで、枝の先端だけではなく、木の幹に近い芽も同じタイミングで萌芽(芽が出ること)してもらうように、”芽キズ処理”をします。芽キズ処理は人が枝に傷をつけて行くという作業です。枝に傷をつけたら、先端だけでなく、枝全体が揃って萌芽するようになります。
良い商品があるので紹介します。
岡恒 芽傷用鋏 発芽促進鋏 メデール
図のように芽の上部に浅く（2から3mm）切り込んでください。
切り込みをすることにより、その物理的な刺激により、
長梢剪定の結果母枝でも同時に揃って発芽します。
なお、ハウス栽培等については、切り込みの後に、
栄養剤を塗布しますと、10日から2週間ほど早く発芽し、
新梢も揃って成長します。（病弱な園については、ご遠慮ください。）
メデールは、福岡八女郡広川町綾戸巨峰園、綾戸源義氏が
考案された発芽促進鋏です。
2段式 芽キズ鋏 MEBUKI B-11 サボテン
ぶどう等の発芽率を向上させるための専門道具です。
ご使用方法
発芽させたい目の先端側に深さ2mm(形成層にかかる)
程度の切れ込みを入れる。
便利な機能
・切り刃が上下2段しかも逆側に付いている。
・ネジを反対側に取り付けると、閉じ幅を調整できます。
この機能により、誤って芽キズを深く入れすぎることを
防ぐことができます。
上記に紹介した商品2点が目キズ処理の為の道具です。ぜひお試し下さい。
